荨麻疹是一种常见的皮肤病，它主要由于过敏引起的，并且还不容易治疗。荨麻疹在夏季也是容易发病和复发的，患者在此期间应该注意饮食上的调节，可是有些食物也会引起荨麻疹的发生的，那么，哪些食物会引起荨麻疹呢？下面由长沙肤康皮肤病医院医生为您带来介绍，希望可以帮助到您。

引发荨麻疹常见的食物有：食物蛋白、防腐剂、调味品、色素添加剂。有些食品中可以含有微量青 霉素而引起荨麻疹，如牛奶和小牛肉中含有微量青霉素。有200种左右的食品添加剂可以引起风团，使用 较多的有粘稠剂、稳定剂、调味剂、强化剂及表面活化剂、色素、防腐剂及抗氧化剂。防腐剂、调味剂 和色素中较容易引起荨麻疹的有偶氮染剂、如酒石黄、日落黄等。其他有苯甲酸衍生物、青霉素、酵母 、柠檬酸、水杨酸等。

进食过量蛋白质，或同时饮酒，或食物不太新鲜而分解产生较多肽类及胺类物质，可促使组胺释放 .由于消化功能弱，粘膜通透性高，含蛋白质的食品没有充分消化，其分解产物如蛋白胨或多肽可 能被吸收而致荨麻疹的发生。

抗原皮试结果中尘螨、屋尘、海鱼、蕃茄、海虾及多价霉菌等阳性率较高，急性荨麻疹中，食物可 能是常见的主要过敏原，因此建议对急性复发的荨麻疹，可嘱患者回顾每次发病前的饮食，以便对可疑 食物进行严格排除。

以上就是“哪些食物会引起荨麻疹？”的介绍，长沙肤康皮肤病医院为患者就诊提供方便，建立以病人为的科学布局和便捷就医的合理流程。实现全程导医服务的绿色通道，全力营造舒适、温馨的绿色医疗花园，建立诚信和谐的医疗环境。